Фамилия Берта (Famiglia Berta)

Винодельческое хозяйство Фамилия Берта (Famiglia Berta) расположено в Пьемонте, винодельческом регионе Асти, исторической зоне Ницца Монферрато. Винодельческие ландшафты Ниццы находятся под охраной ЮНЕСКО.

Престижная винодельческая зона, удостоенная в 2016 году Nizza DOC и DOCG, является идеальным терруаром для сорта Барбера.

Виноградники хозяйства, площадью 10 га расположены на холме Сан Микеле на высоте 260 метров над уровнем моря. Здесь на почвах из песчаника и мергеля культивируют сорта Барбера, Дольчетто, Неббиоло, Кортезе и другие, но безусловно фокус делается на Барбере, способной дарить великие вина, отличающиеся ароматической комплексностью, структурой и потенциалом хранения.

Винодельческая история Берта Паоло началась в 1842 году. Именно эта дата указана в архивных документах на владение виноградником Вальбекара (позднее Буйо) и домом, где живет седьмое поколение семьи. Семья возделывала виноградники ещё до того, как объединили Италию, но только с приходом Паоло вина стали бутилировать и продавать под семейной маркой.

За последние два столетия Винодельня семьи Берта значительно изменилась. Одно из важных событий произошло в 2001, когда младший из трех сыновей семьи Берта, Паоло Берта перенял из рук в руки управление винодельней отца. В этом году построена самая современная часть погребов, которая является логичным продолжением старых погребов. Новый погреб оснащен резервуарами из нержавеющей стали и стеклопластика, и построен при использовании современных термических и акустических изоляторов, что помогает значительно на этапе обработки, очистки и брожения вина.

Все винные бочки изготовлены из отборных пород дерева, чьи размеры колеблются от 25 до 38 гектолитров. Некоторые бочки датируются концом 19 века, хранившиеся семьей Берта и переданных в прекрасном состоянии новому поколению семьи. Новые бочки старого погреба были приобретены в 2002.

Современная часть погреба оснащена всем необходимым для брожения молодого вина и производства уникального продукта, высокого качества по рецепту семьи Берта. Одним из уникальности метода производства семьи Берта, заключается в использовании так называемых "Диких" дрожжей в процессе ферментации, что оставляет натуральность и идентичность вина из производимого винограда.

Хозяйство практикует рациональный подход к виноградарству. Все красные вина хозяйства определены как Веган вайн.

Сайт производителя: http://www.viniberta.com/